Универсальный пирог, подходит к чаю, на ужин и просто для перекуса, сытный, но нежный пирог с грибами, готовится просто!

📖Ингредиенты:

Тесто:
Сметана: 120г
Масло слив: 60г
Мука: 250г
Разрыхлитель: 10г
Соль: ½ ч.л

Начинка из грибов:
Грибы (шампиньоны или лесные): 400г
Лук репчатый: 80г
Растительное масло для обжаривания

Заливка:
Яйца: 3шт
Сыр твердый (не менее 50% жирности): 150г
Сливки: 10-20%: 200мл
Соль: ½ ч.л
Перец черный молотый
Зелень (на выбор): пучок
180°35-40 мин
Диаметр формы: 22см