Домашний соус чили

Рома обожает острое и хорошие соусы чили. Недавно мы поехали на оптовую овощную базу, купили помидоры по 35 ₽, перец чили по 170 ₽ и всякие другие овощи и решили приготовить чили-соус. Основа рецепта от Джейми Оливера, но соотношение продуктов и способ немного изменили. Соус получился, по мнению мужа, шикарный!