Бенто торт: десерт, который обожают в Японии. Показываю, как приготовить мини торт размером с контейнер для обеда

Ингредиенты:

Коржи
Молоко 50 г
Сливочное масло 65 г
Белки 3 шт
Желтки 5 шт
Сахар 140 г
Мука 65 г
Крахмал 10 г
Разрыхлитель
Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Крем
Творожный сыр 260 г
Сливки 30% и выше 185 г
Сахарная пудра 50 г
Ванильный экстракт по вкусу