Яблочный пирог без яиц и молока - нежный и воздушный как перышко

Предлагаю простой и быстрый пирог из яблочного пюре без яиц и молока. Постный рецепт для веганов и тех, кто соблюдает пост.
Ингредиенты:
3 яблока измельчить в пюре
1 стакан сахара
100 мл растительного масла
1 ч. л. корица
1/2 ч. л. соды
1 ст. л. яблочного уксуса
2 стакана муки (плюс 1-2 ст. л. для домеса).
Тесто должно быть густым, муку всыпать постепенно. Выпекать в разогретой до 180 С духовке.