Домашняя ветчина из курицы. Лучше и вкуснее, чем в магазине.

Ингредиенты:
куриное филе - 600 г
куриные бедра - 400 г
соль - 10 г
соль нитритная - 10 г
перец черный - 0,5 ч.л.
сухой чеснок - 0,5 ч.л.
приправа для мяса (шашлыка) - 6 г
обсыпка для колбасных изделий
Готовую ветчину полностью остудить и охладить в холодильнике.

Авторский рецепт © Видео с YouTube: https://youtu.be/BSgzElb3p4c