Беру мясо на кости "корейку". Готовлю армянский шашлык в тандыре(делюсь рецептом)
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Чалагач это армянский шашлык, который можно приготовить как на мангале так и в тандыре.
Ингредиенты:
Мясо на кости корейка 6 шт
Лук
Соль
Смесь перцев
Базилик
Чабрец
Паприка сладкая и острая
Для соуса:
Помидоры
Острый соус
Чабрец
Паприка
Укроп
Чеснок
Растительное масло
Гарнир:
Картофель
Сало
Лук