Нежный закусочный заливной пирог с курицей и грибами - рецепт вкусного и простого теста

Быстрый, вкусный, простой пирог с курицей и грибами. Тесто подходит под разные начинки.
Ингредиенты:
3 яйца
300 мл йогурта, кефира или сметаны
2 -2,5 стакана муки (тесто по консистенции как на оладьи)
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара без горки
разрыхлитель
лук репчатый
200 г грибов
250-300 г куриного филе
соль и специи - на свой вкус
кунжут - по желанию

Выпекать при 180 С 30-35 минут до готовности.