Расстегаи с рыбой с любимым тестом для несладкой выпечки Очень вкусно По типу расстегаев можно сделать пирог!

РАССТЕГАИ С РЫБОЙ ( 9 шт)

Тесто:
300...310 гр. муки
150 мл вода + молоко
10 гр. прессованных дрожжей или 3...4 гр. сухих
20 гр. сахара
1/2 ч.л. соли
35 гр. сливочного масла, мягкого
1 яйцо ( 1,5 ст.л. для смазывания)

Начинка:
200...250 гр. рыбы
100 гр. варёного риса
2 варёных яйца
1/2 луковицы
укроп
соль, перец
лимонный сок
+10...15 гр. сливочного масла