Эти два ингредиента делают дрожжевое тесто идеальным

Ингредиенты:

Молоко - 300 мл
Мука - 700 г
Дрожжи прессованные - 20 г (или инстантные 7 г)
Сахар - 80 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Яйцо - 2 шт.
Растительное масло - 40 мл
Сливочное масло - 50 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Уксус 9% - 1 ч.л.
Изюм - 70 г
Клюква - 70 г
Яичный желток для смазывания выпечки