Закуска из капусты на праздничный стол.

РЕЦЕПТ:
Капуста - 1,2 кг.
Морковь - 1 шт.
Соль - 1-2 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Кориандр - 1,5 ч.л.
Перец - 0,5 ч.л.
Сладкая паприка - 1 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Растительное масло - 50 мл.
Чеснок -5 зубков.
Остроту регулирую по вкусу, у меня не очень острая.