ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с двумя начинками : картофель и свекольник с сыром | Чем заменить осетинский сыр?

Тесто:
-Вода 200г
-Соль немного
-Сахар 1/2 л
-Дрожжи 15-20 г
-Растительное масло 1 ст л
-Мука 300-350 г

Начинка 1:
- Фета или брынза
- Адыгейский сыр
- Свекольная ботва
- Укроп
- Зеленый лук
- Мука (немного, для связывания)
- Соль по вкусу

Начинка 2:
- Фета или брынза
- Адыгейский сыр
- Картошка
- Соль по вкусу