Итальянский яблочный пирог «Сбричолата»: такую «вкусняшку» готовлю каждую субботу, родные довольны (делюсь рецептом)

Рецепт:
Мука – 270 гр
Сахар – 100 гр
Соль
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Лимон – 1 шт
Яйцо – 1 шт
Масло сливочное – 120 гр + 20 гр
Яблоки (вес нарезанных) – 600 гр
Сахар – 2 ст.л.
Корица – ½ ч.л.
Клюква вяленая – 50 гр
Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
Видео на ютуб - https://youtu.be/aydce5JYXx4