"На марле и в кастрюле": отличаются от русских. Блинчики по-вьетнамски — "чистое здоровье"

Я снял процесс приготовления блинчиков "бан куон", которые хозяйка готовит на пару и в кастрюле. Никакого масла и канцерагенов, идут на завтрак, очень нежные и полезные. Но для русского человека такие блинчики могут быть непонятны