С этой начинкой рулет из лаваша будет вкусным и сытным. Легко готовится

Ингредиенты на 3 лаваша:
Лаваш тонкий - 3 листа 30х60 см.
Фарш (вкуснее со свино - говяжьим) - 1 кг.
Лук репчатый - 2 шт. (350 г.)
Варёно-копчёное мясо - 300 г.
Грибы - 300 г.
Чёрный молотый перец - по вкусу
Молотый кориандр - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л. без горки
Вода - 100 мл.
Майонез или сметана - 6 ст.л.
Яичный желток - 1 шт.
Сливочное масло - 10 гр.