Салат с курицей и грибами. Фаворит Праздничного стола - Сочный салат "Русская красавица"

Салат с курицей - "Русская красавица" на праздничный стол. Очень вкусный слоеный салат с курицей и грибами. Маринованные лук и грибы делают салат очень сочным, куриное филе сытным, натертые на терке картофель и морковь - воздушным. Вместо шампиньонов можно положить в салат любые грибы по вашему вкусу. Такой вкусный, красивый слоеный салат понравится всем без исключения.
🧱 РЕЦЕПТ САЛАТА
Ингредиенты
✔Для салата:
Куриное филе - 400 г
Маринованные шампиньоны - 300 г+ 50 г для украшения
Лук - 1 шт.
Картофель - 2 шт. средних
Морковь - 2 шт. небольших
Сыр - 100 г
Майонез, соль, перец и зелень по вкусу
✔Для маринада:
Вода - 250 мл теплая
Соль - 1 ч. л
Сахар - 2 ст. л
Уксус 9% - 2 ст. л

📍Как приготовить салат:
1. Сварите в подсоленной воде до готовности филе куриной грудки, две средних картошки и две небольшие моркови. Остудите курицу и овощи.
2. Тонко нарежьте лук и замаринуйте его. Для маринада, в стакане теплой воды растворите чайную ложку соли, две столовые ложки сахара и две столовые ложки 9% уксуса. Положите в этот раствор нарезанный лук и маринуйте 30-40 минут.
3. Куриное филе разделите на волокна и выложите ровным слоем на тарелку. Нанесите майонез.
4. Тонкими ломтиками нарежьте маринованные шампиньоны и выложите вторым слоем на курицу.
5. Слейте лишнюю жидкость с лука и выложите его на шампиньоны третьим слоем.
6. Картофель натрите на крупной терке сверху на лук. Добавьте майонез.
7. Морковку также натрите на крупной терке поверх картошки. Добавьте майонез.
8. Бока салата смазываю майонезом и выравниваю края. Посыпаю салат натертым сыром. Украшаю маринованными грибами и зеленью.
9. Накрываю салат и ставлю в холодильник для пропитки минимум на 8 часов.
Салатик очень вкусный, воздушный, нежный и сочный! Объедение!