Мягкое Печенье "Совушкины Глазки"

Красивое и вкусное печенье с вишневой начинкой и ореховым покрытием. Попробуйте приготовить!
Для теста:
300 г муки
150 г сливочного масла
150 г сахарной пудры
2 желтка
50 г сметаны
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
ванилин на кончике ножа
щепотка соли
Для верхнего покрытия:
100 г сахара
100 г молотых грецких орехов
2 белка
Для начинки:
500-600 г вишни без косточки
2 ст. ложки сахара
50 г крахмала