Рыба в лаваше, запеченная в духовке не оставит безразличным никого, получается нежная и сочная

Рыба в лаваше, запеченная в духовке. Не оставит безразличным никого. Рыба получается нежная, прямо тает во рту. Готовится очень быстро и просто!

Рецепт:
Рыбное филе (минтай, треска) – 500гр
Лаваш (300гр) – 1 шт.
Луковица – 2 шт.
Помидор – 1 шт.
Соль – 1/3ч.л.
Перец черный – по вкусу

Сметана – 200 гр.
Растительное масло – 3ст.л.
Соль – 1/3ч.л.
Сок лимона – 1ст.л.
Горчица – 1/3ч.л. (по желанию)
Черный перец – по вкусу