Беру творог, картошку и готовлю фирменные "Лапти" по бабушкиному рецепту

рецепт:
👉для начинки:
- 700 г варёной картошки
- 30г сливочного масла
- 1 яйцо
- 50 мл молока
- 1 луковица
- соль/перец (по вкусу)
👉для теста:
- 250г творога
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 3 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. растительного масла
- 300 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя (или 1/2 ч. л. соды)