У этого рецепта миллионы просмотров, но в чем здесь обман? Легкий рецепт, а не получается с первого раза. Пончики без дрожжей

Этот рецепт мне попался на просторах интернета и показался очень интересным, в то же время спорным. Пончики получались с пустотой внутри и очень сильно раздувались. И вот, я решилась попробовать, но ничего с первого раза у меня не вышло. Но стоило немного доработать, вышло вкусно.
Фото рецепт https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/bystrye-shariki-ponchiki-k-chayu/