Пирог на основе йогурта и без муки. Простой рецепт, которым я с радостью делюсь.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца комн. температуры - 4 шт.,
йогурт - 350 гр.,
сахар - 100 гр.,
соль - щепотка,
кукурузный крахмал - 50 гр.,
разрыхлитель - 1 ч.л.

Отделить белки от желтков.
К желткам добавить сахар, взбить до пышности мин.4,
добавить йогурт, взбить, добавить крахмал, разрыхлитель, взбить.
К белкам добавить щепотку соли, взбить до устойчивых пиков.