Уже всех подруг научила готовить такие нежные, сочные, ароматные мини- курники. Делюсь рецептом

Рецепт:
Тесто:
Кефир 2.5-3.5% жирности - 250 мл.
Мука - 360 гр. +- 20 гр.
Сливочное масло растопленное - 70 гр.
Сода - 1\2 ч.л.
Соль - 1\2 ч.л.

Начинка:
Куриное филе - 250 гр. (лучше филе бедра)
Картофель - 250 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Сливочное масло растопленное - 40 гр.
Соль, перец, карри - по вкусу

Заливка:
Кипяток - 70 мл.
Сливочное масло - чайная ложка
Соль - щепотка

Яйцо для смазывания