Беру гречку и фарш: показываю рецепт ужина , который нравится практически всем, даже тем, кто гречку не очень-то любит

Рецепт:
гречка - 1 стакан
фарш - 300 г
грибы - 600 г
лук - 1 шт
соль - 1/2 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
масло растительное

Соус сливочный:
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
мука - 2 ст.л.
вода (кипяток) - 1 литр
чеснок - 3 зубчика
соленый огурец - 1 шт
сметана - 3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
масло растительное
Видео на ютуб - https://youtu.be/cA8ufYl0o68