Простой Рецепт Красивого Пирога ✧ Постный Пирог ЛУКОВНИК на Рисовом Отваре

Очень мягкий, буквально пуховый пирог "Луковник".
--
Для отвара:
0,5 ст. риса
3 ст. воды
--
Для начинки:
1 кг репчатого лука
100 мл раст. масла (из этого количества 2-3 ст. ложки оставляем для теста)
соль
перец
--
Для теста:
500 г муки
350 г рисового отвара
2-3 ст.л. раст. масла
4 ч.л. сахара
1 ч.л. с горкой соли
7 г сухих дрожжей
--
крепкий чай для смазывания верха пирога
--
форма нужна 28-30 см