Мясо по-Орловски (Beef from Count Orlov) Блюдо от шефа Урбана Дюбуа
КОНЧИК! Щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Save link as..." для загрузки.
Личный повар графа Орлова Урбан Дюбуа готовил для графского стола блюдо, которое представляло собой запеченные слоями картофель, говядину, лук, грибы и сыр под соусом Бешамель. Я заменил в рецепте телятину на говяжью вырезку и бешамель на майонез.