Никогда мясо не было таким вкусным! Мягчайшее! Такое бы каждый день!

Говядина будет мягчайшая, распадается на волокна! Соус при тушении получается ну невероятно вкусным! Готовьте, не пожалеете!
Рецепт:
Мясо ( говядина) - 1 кг
Лук - 400 гр
Морковь - 1 шт
Масло сливочное - 100 гр
Сметана - 2 ст.л
Томатная паста - 1 ст.л
Перец молотый - 0,5 ч.л
Соль по вкусу
Вода - 100 мл, по мере необходимости добавлять.