Вкуснейшие Сырные Лепешки с Начинкой за Полчаса

Готовятся эти сырные лепешки очень быстро, а съедаются ещё быстрее. Попробуйте приготовить!
---
Для теста на 10 лепешек:
300-350 г муки
1 ст. кефира
1 ст. (100 г) тёртого полутвёрдого сыра
1 ч. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки пищевой соды
---
Для начинки:
200 г ветчины
100 г сыра
---
растительное масло для обжаривания
---
1 стакан = 250 мл