Вкусная Грибная Начинка для Пирожков и Блинчиков из Свежих Грибов

Рецепт:
грибы свежие - 350 гр
(из них получается около 300 гр после термообработки)
лук - 1 шт.
соль - 1/2 ч. л.
растительное масло - 1 ст. л.
рис вареный - 100 гр
(для того, чтобы сварить длиннозерный рис:
крупа - 0,5 стакана
вода - 1 ст.
соль - 1 ч. л. без горки
для круглого риса:
крупа - 0,5 стакана
вода - 1,5 ст.
соль - 1 ч. л. без горки)