Очень вкусные блины с гречневой мукой на воде или молоке

Это тонкие и нежные домашние блинчики. Румяные и душистые. Готовятся как на молоке, так и на воде. В блинное тесто масло не добавляется и жарятся они тоже практически без масла.
Рецепт:
молоко/вода - 500 мл
мука гречневая - 50 гр
мука пшеничная - 100 гр
мука овсяная - 50 гр
яйца - 2 шт.
соль - 1/4 ч. л.
сода - 1/4 ч. л.
сахар - 2 ст. л.