Мой фаворит яблочный пирог "Сказка". В таком пироге много начинки, кстати, начинка по желанию: капуста, яйца, грибы, мясо.

Рецепт:
для теста:
минеральная вода (молоко или кефир) -200 мл
сахар -2 ст.л.
соль -1/2 ч.л.
дрожжи сухие -7 гр (или сырые 14 гр)
растительное масло -60 мл
мука -300-350 гр
Для начинки:
яблоки -1 кг
сок лимона -2-3 ст.л.
сахар -2 ст.л.