Cамые необычные котлеты в моем меню: мало кто повторяет рецепт, только ругают, но когда все же пробуют - востoрг и удивление

Рецепт рыбных котлет с мясом и гребешками. очень вкусно!
• Филе рыбы – 500 г
• Свинина (жирная) – 300 г
• Морские гребешки – 450 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Яичные белки – 2 шт.
• Сухари панировочные
• Специи
• Соль