► Зразы из фарша. Превращение котлет в королевское блюдо, только за счет начинки получаются еще сочнее и ароматнее

Зразы из фарша. Это практически котлеты, только за счет начинки получаются еще сочнее и ароматнее, а если менять начинку, то каждый раз можно получать новое блюдо.

Рецепт:
Для фарша:
Мясо -600гр.
Лук -1шт.
Чеснок -3-4зуб.
Хлеб -2 ломтика
Соль -1ч.л.
Черный перец – по вкусу

Для кляра:
Яйцо -2шт.
Сметана -3ст.л. (80гр)
Молоко -100 мл.
Мука -100-120гр.
Соль -1/3ч.л.

Для начинки:
Яйцо -2шт.
Сыр -80гр.
Соль – по вкусу
Чеснок -2-3зуб.
Сливочное масло -50гр.