Как пекут хлеб итальянские печи в русской пекарне.

Мини ротационная печь CIMAV TSR-10 400х600(450х650) на ГАЗе или на ЭЛЕКТРО (загрузка 50 хлебных форм 5Л10-1) тележка на 10 ярусов в комплекте Ротационные печи универсальны, они подходят для выпечки хлеба, батонов, багетов, бисквита, печенья, слойки и т.д. За счет конвекции воздуха на вращающуюся тележку можно выпекать «тяжелые» изделия и получать равномерно пропеченную выпечку.