Самый вкусный слоёный узбекская самса с мясом рецепт в духовке

Ингредиенты
400мл вода
1 ч.л соль
1 ч. л сахара
1 ст. л уксус 0.9 %
1 шт яйцо
500 - 700гр мука+/-
начинка
400гр мясо
3 шт лук
соль, зира,базилик,кинза, приправа для универсал
3 ст. л растительное масло
200гр сливочное масло
сверху смазать 1 шт яйцо кунжут белый и чёрный
выпекаем при 200°С 30 -35 минут