ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ на зиму | домашняя КАБАЧКОВАЯ ИКРА получается особенно вкусной!

Рецепт:
3 кг нарезанных кабачков
800 г тертой моркови
800 г нарезанного лука
200 г рафинированного растительного масла
250 г томатной пасты
20 г соли (3 ч.л.)
40 г сахара (3 ст.л.)
3 ст.л. уксуса 9%
черный перец по вкусу
чеснок по желанию
Из этого количества получается 3 л кабачковой икры.
Инстаграм: https://www.instagram.com/tayakimova_