Что я готовлю из простой морковки 🥕, это очень вкусно. Постное печенье морковное. Делюсь рецептом постной выпечки к чаю.

Бюджетное, легкое, оригинальное морковное печенье. Мягкое, ароматное и очень вкусное. Просто и недорого. Замечательно к чаю в пост и на каждый день. Полезное морковное печенье.
 
На ~12 штук (~400г):
- 140г моркови
- 50г сахара
- 50 мл растительного масла
~ 160-180г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 30г любых орехов (у меня грецкие)
- 30г любых сухофруктов (у меня курага)
- цедра лимона или апельсина (по желанию)
 
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
 
Сегодня приготовим замечательное
мягкое и ароматное постное морковное печенье.
 
В миску кладу морковь, натертую на мелкой тёрке. Добавляю сахар и вливаю растительное масло без запаха.
 
Всё перемешиваю. И теперь по желанию можно добавить цедру апельсина или лимона, любые измельченные орехи и любые сухофрукты (у меня курага).
 
Всыпаю часть муки, разрыхлитель и все перемешиваю.
 
Всыпаю всю остальную муку и замешиваю тесто. Тесто должно получиться мягким и даже слегка липким.
 
Ложкой набираю небольшое количество теста и влажными руками формирую печенье. Выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки.
 
Печенье выпекаю в хорошо разогретой до 180°C духовке примерно 15 минут. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Печенье мягкое сытное, в меру сладкое и очень вкусное.
 
Друзья, желаю вам удачной выпечки, всех благ вам и до встреч в новых видео!