Картофельные оладьи "Чудо", готовлю сразу двойную порцию, разлетаются в один миг

Рецепт:
Картофель -500 гр.
Молоко -500 мл.
Картофельный отвар -50 мл.
Сливочное масло -30 гр.
Сахар -2 ст.л.
Соль -1/2 ч.л.
Сухие дрожжи -5 гр.
Сода -1 ч.л.
Яйца -2 шт.
Мука – 450-480 гр.