Тефтели в сырном соусе, цыганка готовит.

Рецепт:
фарш (у меня свиной) - 600 гр.
рис - 100 гр.
соль - 1 ч. л.
паприка - 1 ч. л. с горкой
перец чёрный молотый - 1/3 ч. л.
лук - 1 шт. (80 гр.)
морковь - 1 шт. (50 гр.)
яйцо - 1 шт.
Для соуса:
сырок плавленый - 1 шт.
лук - 1 шт.
перец чёрный молотый - 1/3 ч. л.
паприка - 2 ч. л.
чеснок сушёный - 1/2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
масло растительное - 5 ст. л.
вода горячая - 600 мл.
зелень - по вкусу
Приятного аппетита!