РЕЦЕПТ ТВОРОГА

Вкусно и очень просто
Всего 2 ингредиента.
День первый: 2 л молока (не менее 3.2%) 200 гр. натурального йогурта смешать и оставить на сутки при температуре 25-26 градусов.
День второй: через 20-24 часа ставим кастрюлю на медленный огонь (чет тише огонь, тем нежнее творог), накрываем крышкой, кипеть творог не должен, он долен томиться. Если вы ходите крупнозернистый творог НЕ перемешиваете если творожную массу (как у меня) то мешайте.
Время приготовления 30 – 40 минут.
Даем творогу остыть, после чего откидаем готовую массу в сито. Даем отстояться еще 30-60 минут.
Готово. Приятного аппетита.