Каскара - кофейный чай-компот, который любят многие бариста | Рецепт и полезные свойства

Сегодня мы будем говорить про кофейный чай или кофейный компот, который называется КАСКАРА.
Что это такое? Как его правильно готовить? Какой у него вкус? Полезно ли его пить?
Такой кофейный напиток ещё называют ГЕШИР (гишир, гшир, кешир, кишир) или ГАХВА. На самом деле это оболочка кофейной ягоды, которую правильным образом обработали для заваривания.

Способ приготовления предельно простой: заливаете кипятком эту "шелуху". Пропорции по вкусу - 20-50 г каскары на 1 литр воды.
Каскара интересна тем, что в ней содержится 0,3% кофеина и витамин С.
Этот кофейный напиток приятно и в горячем виде, и в холодном.

Каскара обладает большим набором вкусов. В нём можно найти нотки сушеной груши и яблока, чернослива, манго, маракуя и лайма.

🛒 → Ссылки на кофейные аксессуары смотрите на сайте: https://realcoffee.pro/


00:00 Про кофейный чай или компот
00:33 Что такое каскара
01:14 Как заваривать каскару
01:42 Полезные свойства каскары
02:44 Какими вкусами обладает каскара
04:12 Цена кофейного чая
04:57 Из чего делают каскару
05:44 Можно ли есть шелуху кофейной ягоды
06:41 Что можно готовить из каскары
08:41 Где можно купить каскару