Кулич из моркови на Пасху

В этом выпуске хочу поделиться с вами моим, так сказать, творчеством…

Понадобится: для опары – 2,5 с. л. муки, 4 с. л. молока, 20 гр дрожжей, 3 с. л. сахара. Для теста – 200 гр моркови, 550 гр муки, 100 гр масла сливочного, 130 гр сахара, 3 яйца, 130 гр изюма (коньяк для замачивания изюма), ½ ч. л. соли, 5 гр сахара ванильного. Крем – 1: 4 с. л. сгущенки, 100 гр масла сливочного, 5 гр сахара ванильного. Крем – 2: 100 гр масла сливочного и 180 гр шоколада. Крем – 3: 200 гр сливок