Кулич ОСОБЫЙ по Старому Поварскому Учебнику

Очень нежный, сдобный и очень вкусный пасхальный кулич по советской производственной рецептуре. Попробуйте приготовить!
---
Для теста:
500 г муки
200 мл жидкости (1/3 воды и 2/3 молока)
200 г сахара
125 г сливочного масла
---
4 крупных яйца (180 г)
7 г сухих быстродействующих дрожжей
2 г соли
15 г ванильного сахара (у меня с натуральной ванилью)
изюм, орехи, цукаты по вкусу
---
Для глазури:
1 яичный белок
сахарная пудра (около 120 г)
---
желток и немного молока для смазывания кулича перед выпечкой