Этот хлеб можно печь каждый день: легкий рецепт из простых продуктов. Домашний хлеб от Гарантия вкуса

Домашний хлеб в наше время – это очень актуально! Мы уже с вами готовили по различным рецептам, они собраны здесь 👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuDwpa2IHavPsnIOtRu7aY6l

А этот хлеб отличается от других! Матнакаш — армянский ☝️ национальный хлеб из пшеничной муки различных сортов в форме толстой овальной или круглой лепёшки, который получается с крупнопористым мякишем и плотной хрустящей корочкой. Формуют такой хлеб-лаваш исключительно руками, придавая ему особый «рисунок». Температура выпечки максимальная, можно дополнительно в духовку ставить лоток с горячей водой, чтобы выпекать лепешки с паром (особенно актуально для электрических духовок). Ингредиенты в ложках и стаканах, а также точных граммах 👇

✅Тесто:
вода – 300 мл = 1,5 стакана*
сухие дрожжи – 4 г = 1 ч.л. без горки!
сахар – 5 г = 1 ч.л.
соль – 5 г = 1 ч.л. без горки!
мука – 350 г = 2,5 стакана* + 1 ст.л. с горкой
растительное масло – 30 мл = 3 десертные ложки
✅Заварка:
вода – 100 мл = 0,5 стакана
мука – 7 г = 1 ч.л. с небольшой горкой

🥛*стакан 200 мл
🌡Температура выпечки: 230-250 градусов
⏲ Время выпечки: 20-25 минут (до золотистого цвета), если электрическая духовка, то выпекать можно с паром. В газовой духовке пеку без пара!