Сборная мясная солянка от Константина Оганезова

Друзья, привет!

Снимал это видео солянки еще перед Новым годом, но так как доступ ко многим рецептам теперь затруднен, дублирую их потихоньку для вас на своих площадках.
Сегодня вспоминаем вкуснейшую солянку, которую можно готовить не только в праздники, а когда душа пожелает :)
Приятного аппетита!

Ингредиенты для солянки:

▫️ свиные копченые ребра или грудинка – 200-300 г
▫️ мясная нарезки – 150 г
▫️ краковская колбаса – 100-200 г
▫️ лук репчатый – 1-2 головки
▫️ маслины или оливки – 100 г
▫️ томаты в собственном соку – 200 г
▫️ маринованные грибы (по желанию) – 100 г
▫️ соленые огурцы – 2-3 шт
▫️ чеснок – 2-3 зубчика
▫️ петрушка – 1 пучок
▫️ лимон (по желанию) – 1 шт
▫️ сметана (по желанию) – 100 г