Запеченые овощи это просто, вкусно и полезно: простые идеи для обеда или ужина #159

Ингредиенты:
1 баклажан;
2 кабачка;
2 сладких перца;
1 небольшая цветная капуста;
соль, базилик, прованские травы - все по вкусу;
3-4 ст.л. оливкового масла;
3 средних помидора;
6-8 маленьких помидорок;
130 г панировочных сухарей;
60 г пармезана;
3 зубчика чеснока;
пучок петрушки;
немного любимого сыра;
1/2 лука шалот;
Приятного аппетита!