Пышные 7 лепешек на кефире. Как сделать тесто на кефире нежным: все хитрости в одном видео. Легкий простой рецепт

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
Из такого теста на кефире без дрожжей можно приготовить все, что вашей душе угодно! На примере казахских традиционных лепешек под названием Шелпек, а точнее Жети Шелпек (их всегда должно быть 7 или 3 по 7) покажу все хитрости по приготовлению теста на кефире, чтобы результат вас порадовал. Кстати, лепешки по обычаям казахов нельзя резать и протыкать вилками (извиняюсь заранее), но как вариант, если эти изделия готовятся не для особого случая, то можно сделать разрезы, чтобы не бояться масла при жарке. Выпечка получается мягкой, тесто не резиновое, раздувается при жарке. Конечно, все изделия из теста самые вкусные, когда только что приготовлены, но и разогрев вы получите вкусные лепешки, при условии, если они останутся. Удачного вам приготовления!

✅ Ингредиенты для приготовления лепешек на кефире к чаю, пошаговый рецепт с фото описанием на нашем сайте https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/lepeshki-na-kefire/

✅ Ингредиенты:
мука – 500 (+/-) г = 4 (+/-) стакана* без верха
соль – 5 г = 1 ч.л. без горки
сода – 5 г = 1 ч.л. без горки
сахар – 30 г = 2 ст.л. без горки
кефир густой – 350 (+/-) г = 1 ¾ стакана*
сливочное масло – 50 г = 3 ст.л.

❗Выход: 7 шт.
🥛*стакан объемом 200 мл


#лепешки #тесто #еданалюбойвкус #тестонакефире #лепешкинакефире #жареныелепешки #рецептлепешек #кчаю #казахскиелепешки #шелпек #бездрожжей #быстроивкусно #еда #кулинария