Тот самый сэндвич ролл с горбушей и яйцом из ВкусВилла

Любимец миллионов - ролл с копчёной горбушей - уже много лет радует наших покупателей. Пикантный вкус рыбы и маринованного лука в нём уравновешивает яйцо и свежесть зелени.

Ингредиенты:
Лаваш 60 г
Горбуша горячего копчения 30 г
Майонез 20 г
Петрушка 5 г
Лук маринованный 5 г
Огурец маринованный 10 г
Яйцо куриное 1 штука

Для майонеза:
Масло растительное 200 г
Яйцо куриное 1 шт
Сахар 6 г
Горчица 5 г

Приготовьте домашний майонез. Взбейте яйцо блендером, добавьте холодное растительное масло и продолжайте взбивать, пока эмульсия не загустеет. Добавьте сок половинки лимона, чайную ложку сахара и чуть меньше чайной ложки столовой горчицы и снова перемешайте с помощью блендера. Соус готов. Можно приступать к начинке для ролла.

Нарежьте маринованный огурец тонкими длинными слайсами, варёное яйцо разрежьте на 4 части. Филе рыбы измельчите. Далее приступайте к сборке ролла.

1-2 ложки рыбного филе выложите на лаваш как показано на видео. Сверху полейте её чайной ложкой майонеза. Выложите петрушку (или другую зелень), на неё выложите слайсы огурца, на огурец — три четвертинки яйца, в завершении — маринованный лук. Скрутите ролл и разрежьте его пополам. Приятного аппетита!

...
Наш интернет-магазин: vkusvill.ru/
Яндекс.Дзен с рецептами для тех, кто предпочитает читать: https://zen.yandex.ru/vkusvill_ru​​​​
Группа в ВКонтакте: vk.com/vkusvill_ru