Картофельные зразы с грибами тающие во рту. Постная кухня

Зразы картофельные с грибами — это очень вкусное, но в то же время простое блюдо. Для постного варианта нужно вычеркнуть из ингредиентов яйцо, а к картофельной массе добавить вместо него немного крахмала — так зразы в процессе обжарки разваливаться не будут. Впрочем, если готовить из хорошего крахмалистого картофеля, зразы «останутся в форме» и без посторонней помощи.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель – 5 штук;
Грибы – 150 грамм;
Лук – 1 луковица;
Крахмал – 2 ч.л.;
Масло растительное – 3 ст. ложки;
Сухари панировочные – 2 ст. ложки;
Соль, перец – по вкусу.