Как приготовить ризотто — запись прямого эфира «Едим Дома вместе»

Сегодня приготовим вкусное и ароматное ризотто вместе с шеф-поваром Ильей Куваевым!

Каждый четверг в нашем сообществе «ВКонтакте» https://vk.com/edimdoma_ru проходят кулинарные мастер-классы с шеф-поваром Ильей Куваевым. В новом выпуске проекта «Едим Дома вместе» приготовим ароматное ризотто с грибами и курицей. Вы узнаете все секреты приготовления этого итальянского блюда 😀.

Ингредиенты:
▫️рис арборио — 150 г
▫️куриное филе — 200 г
▫️шампиньоны свежие — 150 г
▫️сливочное масло — 50 г
▫️куриный бульон — 600 мл
▫️сливки 10-20% — 150 мл
▫️пармезан (или любой твердый сыр) — 80 г
▫️мускатный орех — 1 щепотка
▫️соль — по вкусу
▫️оливковое масло — 50 мл
▫️лук репчатый — 1 шт.
▫️петрушка свежая — 1 пучок
▫️помидоры черри — 80 г
▫️черный перец — по вкусу