Литовские ПИРОЖКИ с МЯСОМ "Кибинай"

Сегодня готовлю кибинай - пирожки с мясом, которые готовят в Литве. Песочное, нежное тесто и сочная мясная начинка - это ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ по вкусу сочетание! Тесто без дрожжей, поэтому очень быстрое и всегда отлично получается. ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовьте - и вы влюбитесь в эту НАИВКУСНЕЙШУЮ домашнюю выпечку!
Ингредиенты:
Для теста:
Масло сливочное - 200 г
Сметана - 150 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Яичный белок - 1 шт.
Соль - 1/3 ч.л.
Мука пшеничная - 500 г
Для начинки:
Свинина (шейная часть) - 400 г
Лук репчатый - 140 г
Вода - 70 мл
Соль, перец молотый - по вкусу
Для смазывания пирожков:
Яичный желток - 1 шт.
Молоко - 1 ч.л.
Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, около 35 мин.
Выход - 12 шт.
********************************************************************
Друзья, подписывайтесь на мой канал! Я буду очень рада и благодарна, если вы поделитесь видео в социальных сетях, напишите комментарии и отзывы о приготовленном блюде!