Салат из авелука - Что приготовить с авелуком

Если Вы никогда не пробовали авелук, то рекомендую начать с этого рецепта. В нем есть и ярко выраженный горьковатый вкус самого авелука, и сладость жареного лука, и кислота хорошего винного уксуса. Сбалансированный вкус и полезный продукт.

Итак, приступим:


Простой салат из авелука:
⠀ ⠀
- авелук 125г (1 косичка)
- 4 крупные луковицы ⠀
- 2 ч.л. хорошего винного уксуса
- соль
- или топленое масло
* или растительное масло
* или смесь сливочного и растительного масла. ⠀


Можно есть и тёплым, но лучше охладить!